毎年11月第3木曜日、心待ちにする日がやってきます。そう、ボジョレーヌーボーの解禁日です。2024年は11月21日がその特別な日となります。
赤ワインが大好きな私にとっては、とても楽しみな日です♪
ボジョレーヌーボーとは
ボジョレーヌーボーは、フランスのブルゴーニュ地方南部にあるボジョレー地区で生産される新酒ワインです。
主にガメイ種のぶどうを使用し、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。
製造方法の特徴
通常のワインとは異なり、ボジョレーヌーボーは「マセラシオン・カルボニック」という特殊な醸造方法で作られます。
この方法では、ぶどうを潰さずにタンクに入れ、短期間で発酵させます。これにより、フルーティーな香りと軽やかな味わいが生まれるのです。
解禁日の由来
ボジョレーヌーボーの解禁日が11月第3木曜日に設定された理由には、興味深いエピソードがあります。
当初は11月15日と定められていましたが、週末に当たる場合があり、ワイン販売店の休日営業を避けるために木曜日に変更されたのです。
ボジョレーヌーボーの楽しみ方
ボジョレーヌーボーは、「新鮮なうちに飲むのが一番」というワインです。軽やかな味わいを楽しむため、少し冷やして飲むのがおすすめです。
また、ワイン初心者の方にも親しみやすい味わいなので、この機会に是非試してみてください。
ボジョレーヌーボーの解禁は、秋の訪れを告げる楽しいイベントとして日本でも定着しています。
フランスの文化に触れながら、新酒のフレッシュな味わいを堪能する、素敵な季節の楽しみ方ではないでしょうか。
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